［一家］檬兔上學記 2

檬兔的老師叫作小鳥老師，她穿著黃色背心洋裝，材質輕飄飄的，穿起來應該很涼快。檬兔覺得自己以前並沒有見過小鳥老師，應該是沒有見過的，但是莫名地，她對小鳥老師的這件黃色洋裝有印象。小鳥老師一定非常喜歡穿這件洋裝吧。

小鳥老師對檬兔說：「檬兔，你吃過早餐了嗎？爸爸媽媽今天有沒有幫你帶早餐來？」經老師這麼一問，檬兔才發現自己餓了，肚子感覺扁扁的，手腳有點沒力氣。這時候肚子發出『咕嚕嚕』的聲音，老師說：「哎呀肚子好餓好餓，趕快把書包裡的早餐拿出來吃吧。」

阿檬打開包包，發現今天的早餐是胡蘿蔔煎餅，她皺皺眉頭，因為她不喜歡吃胡蘿蔔，為什麼媽媽要準備這樣的早餐......可是肚子又餓的不得了，也沒有別的食物可以吃，看來只好先吃這個墊墊肚子了。她端著餐盒找到座位坐下來，輕輕的、慢慢的、咬了一小小小小小口煎餅。嗯？

再咬了大一點點的一小小小口煎餅。耶？

這個胡蘿蔔煎餅也太好吃了吧！！阿檬好驚訝，她記得她並不喜歡吃胡蘿蔔這種蔬菜，為什麼今天的胡蘿蔔煎餅吃起來那麼好吃呢！！實在是太香太好吃了，接下來每一口都是大大的快快的吃啊吃啊，胡蘿蔔煎餅一下就吃光光了，背包裡面的胡蘿蔔汁咕嚕嚕嚕兩口喝光光，以前阿檬不敢喝胡蘿蔔汁，但是她發現她自己現在好好好喜歡胡蘿蔔的味道喔！！

吃飽早餐，阿檬摸摸她毛茸茸的圓肚子，感覺好舒服。小鳥老師走過來，問她：「檬兔妳吃飽了，那可以開始工作嘍，今天想作什麼呢？」

檬兔沒說話，她不知道要怎麼回答，因為她不知道自己可以作什麼？小鳥老師對她說話的方是這麼親切，這麼熟悉，好像好朋友在對著她說話一樣，可是她對學校對同學對老師都感覺好陌生，怎麼辦好呢？

這時候好麻吉洋洋蹦蹦跳過來，說：「檬兔你吃飽啦，我正準備要去廚房幫青青阿姨準備午餐，今天的午餐要吃蔬菜濃湯，你要不要一起去幫忙？」

阿檬在家時也經常在廚房裡幫忙媽媽洗東西、剝蔬菜，如果是廚房的工作她一定可以做得到。她說：「好呀！我們走吧！」兩個好朋友就一起去學校的廚房了。

［一家］檬兔上學記 1

有一天阿檬睡醒，覺得身體變得不太一樣，不知道發生什麼事情？抬頭看著天空，想不起來自己怎麼躺在路邊就睡著了？低頭一看怎麼手變得毛茸茸的呀？

遠方一隻兔子向她這個方向跳過來，邊跳邊喊著：「檬兔，檬－兔－這裡這裡，檬兔早安。」
阿檬轉轉頭，不知道她在跟誰說話。小兔子卻在她面前停下來，對著她說：「檬兔，我叫你你怎麼都不理我。」
阿檬：「我認識你嗎？」
小兔子：「哈哈哈好好笑喔。」
阿檬：「你叫什麼名字？」
小兔子：「哎你真的很搞笑耶，還假裝不記得我的名字。」
阿檬：「我真的不認識你啊。」
小兔子：「同學，不好笑啦，真是的。哎快遲到了耶，我們趕快去學校。」

小兔子說完就跳走了，聽到她說快要遲到讓阿檬有點緊張，不經意跟著小兔子的腳步跑起來......噢，是用跳的耶！走路不是一腳一腳走嗎，怎麼現在變成左腳右腳一起抬起來，用跳－跳－跳的方式前進！

跟著小兔子一起跳！跳！跳！到學校，有一隻穿著黃色連身洋裝的老師（也是一隻兔子）站在門口接小孩進學校，她說：「洋洋早安，檬兔早安，快進學校吧。量額溫，洗洗手，脫鞋子，放書包。」阿檬伸出手洗一洗，她的手變得毛茸茸的，還有ＱＱ的肉球。脫鞋子時阿檬看到鏡子裡的自己：我變成一隻圓鼓鼓的兔子啦！

［二二］Lebong喜歡旺福叔叔阿姨

2021跨到2022的那一天，我們帶著Lebong去聽陳昇叔叔的跨年演唱會。她幾乎沒有聽過陳昇的歌，媽媽有點擔心兩歲的她會坐不住，沒想到她沉浸在音樂與舞台的聲光中非常快樂，從頭到尾都沒有睡著。

自從聽過這場演唱會後，她常常說想去看演唱會，我們答應如果有適合的一定會買票帶她去看。最希望是Lebong和媽媽都好喜歡的旺福樂團開演唱會，而且還要把Lebong最喜歡的歌每首都唱到（發願）：魚兒水中游、小美人、兩個恰恰好。媽媽喜歡的歌也都唱到更好了（最好是那樣　ＸＤ）

我們的生活常有喜愛的音樂相伴，日子也過得像是一首最喜歡的歌。

［一家］2021聖誕節

今年是Lebong第三個聖誕節。

第一個聖誕節時她四個月大，收到一雙金光閃閃的新鞋。

第二個聖誕節她滿一歲了，收到好夥伴阿金還有一套小雞繪本。

第三個聖誕節她滿兩歲了，已經懂事的小孩一直被爸爸媽媽告誡要當個好寶寶才有禮物，她想要禮物，好努力當個乖小孩。等她長大就知道不論怎麼樣都會收到禮物的，因為她乖乖的時候好可愛，調皮的時候好聰明也好可愛，爸爸媽媽一邊念她一邊欣賞她，爸爸媽媽怎麼看都覺得她是個好寶寶。

今年是Melong第一個聖誕節，八個月大的小寶寶收到好溫暖的手織花樣毯，蓋著溫暖，披著好美麗；還收到Mushie固齒器，馬上開咬；還收到Moomin公仔（只是怎麼也變成固齒器啦！）

Lebong第三個聖誕節也收到好溫暖的手織花樣毯，跟Melong的造型一樣，配色是她最愛的粉紅色；還收到另外一樣粉紅色的東西－－小狗行李箱兼滑步車，Lebong許願想要粉紅色的東西，聖誕老人實現她的願望耶。Lebong也有收到公仔，是她喜歡的Moomin媽媽。

雖然隔天天氣不好，但爸爸媽媽還是找到不會淋到雨的地方，讓Lebong騎她的聖誕禮物上街逛一逛，今年的聖誕假期好快樂。

［三餐］馬鈴薯料理

講到馬鈴薯我只會想到咖哩，真的是個咖哩狂熱份子。但如果買一袋馬鈴薯，煮咖哩沒用完怎麼辦？

曾經按照食譜做過醋溜土豆，口味很好吃，是有成功的料理，但是步驟實在太多，沒有時間也沒有耐心常常作。我最常用來消耗少量馬鈴薯的方法是燉煮在味噌湯裡，鮭魚味噌湯尤其適合。要消耗少量馬鈴薯，作馬鈴薯沙拉也是一解，只是總會顧慮到澱粉比重太高了，還必須要多想想如何增加蛋白質來平衡。

我的偶像Tamar Adler著作《An Everlasting Meal》有改變我對馬鈴薯的看法。是的，我就是應該好好煮一鍋水，馬鈴薯放在鍋裡從頭煮到尾，隨著加入蔬菜、肉、魚、其它澱粉類，馬鈴薯吸收了所有過程的美味精華。一次要煮多一點，可以直接吃，吃不完還能變化成各種不同的料理。

要選出2021年11的大事，應該就是Melong下排長出兩顆可愛的小門牙，跟姊姊一樣在6-7M大之間開始長牙，只是媽媽變得好忙碌，沒有辦法像以前那樣專心的煮小寶寶食物給她吃。看筆記和照片記錄才想起來以前那麼認真設計食譜，選購時令好滋味，煮寶寶粥給Lebong吃。不能讓美好回憶被對Melong的愧疚之情掩埋，打起精神好好作飯，以及準備finger food給小寶寶吃。

健康薯條：鹽水煮馬鈴薯，煮熟後剝皮切條，Melong抓著吃了三條；大人吃的淋上番茄肉醬。

炸馬鈴薯塊：帶皮馬鈴薯切塊，表面噴一點點油。氣炸鍋180度10分鐘，稍微晃動翻面再5分鐘。馬鈴薯先煮熟可節省氣炸時間。

剩下一點點炸馬鈴薯塊沒吃完，隔天早上突然靈機一動作成早餐，愉快的清冰箱。

馬鈴薯烘蛋：剩下沒吃完的氣炸馬鈴薯＆杏鮑菇，用玉子鍋炒熱拿起備用，放入1.5顆蛋量蛋液，把料舖好，再把剩下0.5顆蛋液倒進來，小火慢慢烘直到蛋液不再流動為止。

［二二］卡住了卡住了

寶寶含著媽媽的乳頭睡著了，她的唾液刺激著媽媽的大腦。媽媽不小心睡著了，但是大腦沒有睡著，大腦以為寶寶餓到不行，發單要乳腺趕快出貨支援前線！作了好多的捏捏塞在門口，已經睡著的寶寶沒有吸允。

然後呢？

然後就塞住了啊！

媽媽痛醒，寶寶也醒來了，媽媽說來吃早餐把捏捏吃光光好不好？寶寶吸了兩口，就吃－－飽－－了－－

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在Melong 7M之際迎來此次哺乳期第一次塞奶，脹痛，邊擠邊痛，擠不出來，再加點力道，越擠越痛，但必須把它擠通。還好最後通了。

［三餐］發現最近Lebong開始接受牛肉於是煮了牛肉咖哩飯

我很喜歡看「日本妙國民（秘密のケンミンSHOW）」這個綜藝節目，主持人很幽默，節目氣氛總是非常歡樂，一邊看得笑哈哈還可以順便認識日本各地的風土民情。我最喜歡看介紹日本在地美食的主題，越是家常的日本料理變化越多，像是味噌湯、火鍋、漬物、米食、麵食，都會融入當地特產或者因為某些歷史事件影響，發展出別具在地特色的料理。如果有一天節目做個環遊世界味噌湯特集，我一定要大大推薦台灣涼麵店的三合一湯。

某一集節目介紹「咖哩」，大阪人很習慣吃牛肉咖哩，當他們知道東京人煮咖哩慣用豬肉時都非常詫異，並表示：用豬肉煮咖哩是否太寒酸了？台灣的咖哩飯比較常見的似乎也是用豬肉，或者雞肉，我跟大阪人的想法相反，覺得：用牛肉煮咖哩是否太奢侈了！只是昨天Lebong開心吃了好多媽媽煎的紐約客牛排，看到小孩喜歡吃，就是想要讓她吃個滿足。

我家的咖哩飯是這樣煮的：

1. 兩顆洋蔥切丁，用橄欖油炒到半透明。

2. 一根胡蘿蔔切塊炒，加點鹽攪拌均勻後，關火蓋鍋蓋用熱度悶煮一下(此步驟參考另一個日本綜藝節目教的小撇步，低溫烹煮目的是讓燉煮的蔬菜更香甜，更入味，而且不會煮的爛爛碎碎）

3. 牛腱肉切塊加進來拌炒。

4. 玉米筍切小圓棍狀加進來拌炒（比起滾刀或長條狀，切圓柱狀比較不會有小小碎碎的玉米筍粒）

5. 加點鹽攪拌均勻，水加至八分滿，開中火蓋鍋蓋燉煮，利用這個時間依序處理其它食材，馬鈴薯切塊放入、洋菇剝皮切塊放入、四季豆剝絲折好放入。

6. 試試牛腱有煮軟就可以加咖哩塊，然後就完成了！

小孩不吃辣，我用佛蒙特一號甜味咖哩半包（六小塊）。咖哩的份量絕對超過六人份，但我習慣煮稀一點，讓咖哩可以像湯一樣用喝的。以蔬菜為基底（洋蔥、胡蘿蔔、玉米筍）的湯頭很甜，即使咖哩用少一點還是很美味，不會太淡。

然後幫家人裝了便當，咖哩飯就是家的味道。