兩包茅乃舍的高湯包和白蘿蔔放在一起，加一點鹽，用很小的火燉煮，火小到幾乎看不到水滾，還是可以觀察到蘿蔔漸漸煮透了。蘿蔔煮好再放進全聯買的甜不辣，甜不辣膨脹到兩倍大，下次放半包就夠。
發現這樣簡單的湯頭就能夠解我的饞，第一次煮這樣就好，下次要再多加點料，像是魚板、水煮蛋、竹輪、牛筋、各種丸子都是我很喜歡的。
便當配菜剩下的毛豆加工作成鹽味炒飯，洋蔥丁、蛋、毛豆和兩盒剩飯只用鹽調味，簡單又非常美味。蘿蔔又細又甜，油菜花也好甜，冬天就是大口吃菜、大口喝湯的季節。
（後記）當天沒有喝完的湯和甜不辣冰著，隔天路過鹽水雞攤時突發奇想，跟老闆買三樣50的菜：菇類、蘿蔔和蒟蒻不調味，回家直接把冷熟食放進甜不辣湯一起加熱，變成即時又豐盛的一小鍋關東煮，愉快清掉冰箱剩湯。
